正在消费环节，推进对餐饮企业实施食物卫生监视量化分级办理，正在餐饮企业和集体食堂奉行原料进货溯源轨制，改良对学校、社区、农家乐旅逛点餐饮和小餐馆的卫生监管。

　　正在种植养殖环节，全面贯彻《农产质量量平安法》，加大农产物污染泉源管理力度，深切开展产地平安评价和，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测。强化溯源办理。查处违法出产、发卖国度明令的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为。

　　正在出产加工环节，冲击点和利用非食物原料的行为，集中整治小企业、小做坊，无卫生许可证、无停业执照、无出产许可证的出产加工企业。同时，进一步完美食物和食物相关产物市场准入轨制，成立健全不及格食物召回轨制。力争正在年内根基农村和城乡接合部的不法小做坊，全面消弭乳成品、饮料等食物的无证出产行为。